菏泽市探索采用“饭店微信群”方式治理餐饮油烟污染
2017-08-12 08:41:57 阅读: 1692
记者昨日采访了解到，市城市管理行政执法支队各大队、中队治理油烟将放“新招”：在各自辖区内建立“饭店微信群”，以加强与管理相对人的沟通交流，确保各餐饮单位或个人均安装、使用油烟净化器设施和采用清洁能源。
8月9日晚，王桂荣又带领各大队、中队相关负责人，在牡丹区牡丹办事处展开巡查。王桂荣一行首先赶到市天香路与长城路交叉口北侧路东一家大型饭店，直接走进厨房，见几位厨师在炒菜，但几乎没有油烟。据该饭店相关负责人介绍，他们安装的油烟净化器设施价值4万余元，油烟处理效果非常好。随后，王桂荣一行又走进位于市花园路上的一家中型饭店厨房，发现油烟处理效果也较好；但是，该饭店旁边的另一家小型饭店，虽安装使用了油烟净化设施，但效果一般，厨房内的油烟有些呛人，被要求立即整改。
在当晚1个多小时的夜查行动中，王桂荣一行未发现一家餐饮单位未安装油烟净化设施或安装未使用，整体效果较好。
在当晚召开的城区油烟治理现场会上，市城市管理行政执法支队牡丹区大队牡丹中队中队长翟志刚介绍，为争取管理相对人积极配合，开展行业内部相互监督管理，该中队建立了“牡丹天更蓝—饭店群”，将辖区内128家商户统一拉入。
现场会上，王桂荣表示，下一步，市城市管理行政执法支队将创新管理模式，在各大队中队推广采用微信群方式治理餐饮油烟污染，并在适当时候延伸到其他方面工作；从现在开始至9月底，对于餐饮油烟污染治理，该支队将再次排查，摸清底子，以防漏网之鱼；分工明确，工作到人，责任到人；高密度监管，确保各餐饮单位或个人均安装、使用油烟净化设施和采用清洁能源。
8月9日晚，王桂荣又带领各大队、中队相关负责人，在牡丹区牡丹办事处展开巡查。王桂荣一行首先赶到市天香路与长城路交叉口北侧路东一家大型饭店，直接走进厨房，见几位厨师在炒菜，但几乎没有油烟。据该饭店相关负责人介绍，他们安装的油烟净化器设施价值4万余元，油烟处理效果非常好。随后，王桂荣一行又走进位于市花园路上的一家中型饭店厨房，发现油烟处理效果也较好；但是，该饭店旁边的另一家小型饭店，虽安装使用了油烟净化设施，但效果一般，厨房内的油烟有些呛人，被要求立即整改。
在当晚1个多小时的夜查行动中，王桂荣一行未发现一家餐饮单位未安装油烟净化设施或安装未使用，整体效果较好。
在当晚召开的城区油烟治理现场会上，市城市管理行政执法支队牡丹区大队牡丹中队中队长翟志刚介绍，为争取管理相对人积极配合，开展行业内部相互监督管理，该中队建立了“牡丹天更蓝—饭店群”，将辖区内128家商户统一拉入。
现场会上，王桂荣表示，下一步，市城市管理行政执法支队将创新管理模式，在各大队中队推广采用微信群方式治理餐饮油烟污染，并在适当时候延伸到其他方面工作；从现在开始至9月底，对于餐饮油烟污染治理，该支队将再次排查，摸清底子，以防漏网之鱼；分工明确，工作到人，责任到人；高密度监管，确保各餐饮单位或个人均安装、使用油烟净化设施和采用清洁能源。
简评：文中提到的厨房内部油烟较多，跟餐饮油烟净化器设施的净化效率没有直接关系，厨房内部油烟多，直接影响因素是排烟风机的大小。但利用微信群方式集中管理餐饮店餐饮油烟净化器设施安装使用，集中宣传环保政策法规和整改进度，确实是一个很好的，值得推荐的方法。
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