攀枝花市开展烧烤油烟污染治理工作

为进一步提高主城区空气质量，按照环保督查餐饮服务行业整治的要求和市食药、区城管、区环保、区综治部门的要求，东区市场监督管理局于2017年7月18日开始对辖区座商烧烤及其他餐饮经营户进行了餐饮服务行业食品安全、油烟污染综合整治。至27日止，区市场监管局共出动执法人员270余人次、执法车辆60余辆次，共计检查有门店的烧烤经营户111户，取缔露天烧烤102户，培训烧烤经营户100余户次。

检查中，将拉网式检查和现场培训相结合，我局要求烧烤有门店的经营者按照《食品安全法》《四川省食品小作坊、小经营店及摊贩管理条例》《无照经营查处取缔办法》等法律法规要求，完善“三防”设施，严格落实食品进货查验记录、从业人员健康档案管理、餐饮具清洗消毒等食品安全制度，同时，清理排查油烟直接排放经营户立即整改，推荐使用无烟烧烤设备。

整治过程中，我局各市场监管所还组织辖区烧烤经营户召开了“餐饮烧烤整治及油烟污染治理宣传动员会”。执法人员向经营户宣传了我市烧烤专项整治的具体工作要求，并向经营户强调：一是所有烧烤经营户必须按法律法规规定持有合法证照，依照城市管理规定经营；二是将现有烧烤方式改进为无烟烧烤方式或在室内加工，油烟经过净化处理后排放；三是食物的原材料和加工、制作过程都必须达到食品安全标准的要求；四是对拒绝按要求整改的经营户将根据相关法律法规坚决予以取缔。

同时，我局还积极组织人员参与区城管局牵头的全区烧烤和油烟污染专项整治。

下一步，我局将继续与环保、城管、公安、街办等部门密切配合，对辖区内露天烧烤采取集中检查、定岗固守等方式，边宣传边治理，发现一起，取缔一起，坚决遏制露天烧烤摊点的形成及蔓延；对污染严重、群众反映强烈的经营户责令限期整改，实现城区内无露天烧烤、餐饮行业油烟排放稳定达标，最大限度地减少油烟对城区空气环境的影响；加大食品安全监管力度，保障人民群众生命健康安全。

更多攀枝花市餐饮油烟污染治理及烧烤油烟净化器产品使用相关问题，请访问：http://www.jinghuazhan.com。